Cela varie. Stockées correctement, certaines herbes et épices conserveront leur fraîcheur maximale jusqu'à un an, mais d'autres perdent leur saveur plus rapidement. Les épices moulues ont la durée de conservation la plus courte. Le cumin moulu et la cardamome perdent leur saveur très rapidement, tandis que les grains de poivre et les graines dures comme le rocou ou la muscade peuvent durer jusqu'à un an. Les herbes comme le thym et le romarin doivent être utilisées dans les six mois pour une saveur optimale. En cas de doute, nous vous recommandons d'utiliser votre nez. Si vos épices ne sentent rien, il est peu probable qu'elles aient le goût de quoi que ce soit, et il est temps de remplacer votre approvisionnement.

Aucune de nos épices, herbes ou mélanges ne contient de gluten.

Chez Masset, nous garantissons nos produits à 100 %, satisfaction garantie. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, contactez-nous et nous organiserons un crédit ou un échange en magasin. Merci encore d'avoir fait vos achats chez nous, et n'oubliez pas que nous ne sommes qu'à un e-mail si vous avez d'autres questions.

Certaines personnes insistent sur le fait qu'un réfrigérateur offre un environnement idéal pour stocker les épices en raison de sa nature sombre et froide. Malheureusement, l'humidité peut altérer la saveur de diverses épices ou même provoquer la croissance de moisissures ou de bactéries. Pour cette raison, nous n'encourageons pas le stockage des épices dans un congélateur ou un réfrigérateur à moins qu'elles n'aient été scellées sous vide. En outre, évitez de stocker les épices dans des placards au-dessus des éléments chauffants, car la chaleur ambiante peut accélérer la détérioration des épices.

Oui. Avec un achat minimum d'une livre, nous nous ferons un plaisir de préparer votre mélange personnel pour vous, en utilisant nos herbes et épices pures. Contactez-nous à info.allmasset@gmail.com pour prendre des dispositions.

Dès que le transporteur aura récupéré votre colis et l'aura saisi dans son système, nous vous enverrons un e-mail avec votre numéro de suivi. Avec ce numéro, vous pouvez suivre l'évolution de votre colis.

Nous essayons de fixer le prix de l'expédition des épices pour couvrir nos frais. Vos frais d'expédition sont basés sur le poids des produits de votre commande et votre distance géographique par rapport à Washington, D.C. Le prix vous sera fourni avant que vous ne confirmiez votre commande. Veuillez consulter notre page détaillée Informations sur la livraison pour plus d'informations.

Cela signifie que le transporteur postal n'a pas encore scanné votre colis dans son système. Parfois, cela se produit lorsque le bureau de poste est vraiment sauvegardé. Tiens bon ! Nous avons expédié votre commande et elle est en route vers vous. Si vous êtes en dehors des États-Unis et que vous sélectionnez USPS First Class International, le suivi n'est pas disponible. Contactez votre bureau de poste local avec votre numéro de suivi pour voir s'il est parvenu à la douane.

Lorsque le beurre est sur le point de se gâter, il subit une hydrolyse, le butyrate qu'il contient commence à produire une odeur nauséabonde. Lorsque vous le clarifiez, il n'y a pas de butyrate, il n'y a pas d'hydrolyse. Comme pour les huiles, le beurre clarifié rancit après un stockage trop long. Ainsi, la raison pour laquelle il aurait une odeur distincte et une saveur aigre

Le beurre peut être conservé au réfrigérateur, au congélateur ou couvert sur le comptoir. Alors que la plupart des gens conservent leur beurre au réfrigérateur, tous les types de beurre peuvent être congelés sans en altérer sensiblement la qualité. Dans ce cas, le beurre clarifié peut être conservé à température ambiante pendant 6 à 7 mois tandis que la pâte à tartiner fouettée doit être réfrigérée dès réception et peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 mois.