Cette épice a été nommée d'après la soupe Harira qui est toujours considérée comme un aliment de base dans la cuisine marocaine, en particulier pendant le mois sacré du Ramadan. Il est connu pour sa haute valeur nutritionnelle, car il est riche en vitamines et en protéines animales et végétales ; ce qui en fait un repas complet. Cet héritage de notre famille est généralement servi avec des dattes et un dessert "chebakia", mais il est servi avec du pain chaud et des œufs durs dans certaines régions du Maroc. Cette épice a été spécialement conçue pour être le complément parfait pour votre Harira car elle réunit la plupart des ingrédients utilisés pour faire le plat, tels que la farine de pois chiches, l'oignon, l'ail, le gingembre, le poivre noir, le curcuma, le cumin, le poivre de Cayenne, la coriandre, le persil , et la poudre de tomates.