Le matin de l'Aïd... Nous nous réveillons vers 6h00 et commençons à nous préparer pour aller prier à la mosquée. Pendant que tout le monde se prépare, l'un de nous se précipite dans la cuisine pour préparer le lakh. Le "lakh" est une bouillie spéciale à base de farine de millet. Une fois qu'il est presque cuit, on ajoute généralement des fruits secs, du beurre et de la noix de muscade. Ce parfum de saveurs nous parvenait toujours dès que nous rentrions de la prière ! Il est la plupart du temps servi avec un savoureux mélange de yaourt.
La recette de ce mélange de beurre et d'épices a été reproduite pour apporter cette année un peu de magie et de parfum à vos desserts. Tous les ingrédients dont vous auriez besoin sont tous combinés dans ce pot doré. Celui-ci a été spécialement conçu pour nos amis non végétaliens. Le beurre aéré et moelleux a été clarifié et fouetté pour vous permettre de le conserver 6 à 7 mois à température ambiante.
Ingrédients : Beurre clarifié, Noix de muscade, Sucre, Cassonade, Vanille pure de Madagascar, Gingembre et Cannelle.
Peut contenir des noix (amande, noix de coco, noisette, noix de pécan, pistache, noix), des arachides et du soja.
Peut être conservé à température ambiante.
Délice de Kabir
Nos épices et mélanges sont fraîchement mélangés dans notre cuisine et sont 100% biologiques, végétaliens, sans OGM, sans gluten et sans noix. Ils n'ont jamais été testés sur des animaux.